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エビチリ (クイック)-レシピのメイン写真

エビチリ (クイック)

02byMK
02byMK @cook_40036724

時間がなくても美味しいエビチリができるよー♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
お腹すきすぎて急いで作ったエビチリが激うまでした★

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材料

たっぷり2〜3人分
  • むきえび 250g
  • 白ネギ 1本
  • おろしにんにく 小1
  • おろししょうが 小2
  • 豆板醤 小1〜お好みで
  • ケチャップ 大3
  • 水 100cc
  • 鶏ガラスープの素 小1
  • 砂糖 小2
  • 酒 大2
  • 塩 少々
  • 片栗粉 小2
  • 水 小4
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作り方

  1. 1

    海老の背わたが気になれば取り除き、洗う。ネギはみじん切り。

    • エビチリ (クイック)作り方1写真
  2. 2

    湯を沸かし酒大2(分量外)を加え、エビをさっとゆがく。

    • エビチリ (クイック)作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油大1、しょうが、にんにく、ネギを加え中火でじっくり加熱。

  4. 4

    豆板醤とケチャップを加え、合わせておいた水〜塩までを加え、沸騰させる。

  5. 5

    エビを加え一煮立ち、水溶き片栗粉加えて完成★

    • エビチリ (クイック)作り方5写真

コツ・ポイント

油を少ししか使わないので、とってもヘルシーなエビチリ♪プリプリでーす( ´ ▽ ` )
豆板醤は小さじ1でちょうどいい感じですが、辛いのが好きなら2くらいはいけます。

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02byMK
02byMK @cook_40036724
2012/03/11 12:49に公開

このレシピのキーワード

エビチリ 片栗粉 剥きエビ 酒 ケチャップ 長ネギ

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