作り方
- 1
海老の背わたが気になれば取り除き、洗う。ネギはみじん切り。
-
- 2
湯を沸かし酒大2(分量外)を加え、エビをさっとゆがく。
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- 3
フライパンにサラダ油大1、しょうが、にんにく、ネギを加え中火でじっくり加熱。
- 4
豆板醤とケチャップを加え、合わせておいた水〜塩までを加え、沸騰させる。
- 5
エビを加え一煮立ち、水溶き片栗粉加えて完成★
-
コツ・ポイント
油を少ししか使わないので、とってもヘルシーなエビチリ♪プリプリでーす( ´ ▽ ` )
豆板醤は小さじ1でちょうどいい感じですが、辛いのが好きなら2くらいはいけます。
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