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チーズたっぷり鱈のムニエル
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チーズたっぷり鱈のムニエル-レシピのメイン写真

チーズたっぷり鱈のムニエル

シフォンケーキ☆
シフォンケーキ☆ @cook_40061526

鱈の香ばしさとチーズがマッチしてやみつきになります。お酒のおつまみにもあいます。
このレシピの生い立ち

料理サイトに載ってたムニエルを自分流にアレンジしました。

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料理サイトに載ってたムニエルを自分流にアレンジしました。

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シフォンケーキ☆
シフォンケーキ☆ @cook_40061526

鱈の香ばしさとチーズがマッチしてやみつきになります。お酒のおつまみにもあいます。
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材料

2入分
  • 鱈 2匹
  • バター 1キレ
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 大さじ3
  • レモン汁 少々
  • オリーブ油 適宜
  • ピザチーズ たっぷり
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作り方

  1. 1

    鱈に塩胡椒して、小麦粉をまぶしておく。フライパンを弱火で熱し、温まったらオリーブ油を敷き、バターを溶かす。

  2. 2

    小麦粉をまぶして鱈を入れ、じっくり溶けたバターをかけながら焼いていく。表3分、裏2分程焼いたら、

  3. 3

    器に盛り付け、ピザチーズをたっぷりかける。レンジで1分(ピザが溶けるまで)焼いたら完成☆☆

コツ・ポイント

バターは焦げやすいので弱火でお願いします。ピザチーズはたっぷりが美味しいです(*^^*)

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シフォンケーキ☆
シフォンケーキ☆ @cook_40061526
2013/05/27 10:10に公開

このレシピのキーワード

ムニエル たら バター 小麦粉 ピザチーズ

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