蒲鉾ときのこの炒め物
guzavie @cook_40127434
蒲鉾の食感が、楽しいです。
このレシピの生い立ち
蒲鉾をごま油で炒めるのが好きです。
歯ごたえのある野菜を合わせました。
筍もよく合います。
蒲鉾ときのこの炒め物
蒲鉾の食感が、楽しいです。
このレシピの生い立ち
蒲鉾をごま油で炒めるのが好きです。
歯ごたえのある野菜を合わせました。
筍もよく合います。
作り方
- 1
玉ねぎときのこは一口大に切ります。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、蒲鉾を弱火でじっくり炒める。
細かい穴があいていい香りがします。焦げ目がついたら取り出します。 -
- 3
フライパンにごま油を再度入れて玉ねぎを炒め、透き通ったら、エリンギ、椎茸を炒め、スナップエンドウを入れて炒めます。
- 4
３に、蒲鉾を入れて調味料を加えて炒めます。お皿に盛り付けて、一味唐辛子を振りました。
コツ・ポイント
蒲鉾は、しっかり炒めます。
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