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蒲鉾ときのこの炒め物
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蒲鉾ときのこの炒め物-レシピのメイン写真

蒲鉾ときのこの炒め物

guzavie
guzavie @cook_40127434

蒲鉾の食感が、楽しいです。

このレシピの生い立ち
蒲鉾をごま油で炒めるのが好きです。
歯ごたえのある野菜を合わせました。
筍もよく合います。

蒲鉾の食感が、楽しいです。

このレシピの生い立ち
蒲鉾をごま油で炒めるのが好きです。
歯ごたえのある野菜を合わせました。
筍もよく合います。

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蒲鉾ときのこの炒め物

guzavie
guzavie @cook_40127434

蒲鉾の食感が、楽しいです。

このレシピの生い立ち
蒲鉾をごま油で炒めるのが好きです。
歯ごたえのある野菜を合わせました。
筍もよく合います。

蒲鉾の食感が、楽しいです。

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蒲鉾をごま油で炒めるのが好きです。
歯ごたえのある野菜を合わせました。
筍もよく合います。

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材料

  • 蒲鉾 薄切り６㎜位 5枚
  • 玉ねぎ（今回はプチオニオン）3個 玉ねぎなら１/4個
  • エリンギ 1本
  • 椎茸 3個
  • スナップエンドウ 6個
  • ごま油(炒め用) 大匙2杯
  • 塩 一つまみ
  • オイスターソース 小匙１/2杯
  • 醤油 小匙1/2杯
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎときのこは一口大に切ります。

    • 蒲鉾ときのこの炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、蒲鉾を弱火でじっくり炒める。
    細かい穴があいていい香りがします。焦げ目がついたら取り出します。

    • 蒲鉾ときのこの炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を再度入れて玉ねぎを炒め、透き通ったら、エリンギ、椎茸を炒め、スナップエンドウを入れて炒めます。

  4. 4

    ３に、蒲鉾を入れて調味料を加えて炒めます。お皿に盛り付けて、一味唐辛子を振りました。

コツ・ポイント

蒲鉾は、しっかり炒めます。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2016/12/16 10:45に公開
ブログを始めました。【季節の料理と酒肴】Website　　https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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炒めもの しいたけ エリンギ スナップエンドウ かまぼこ 玉ねぎ

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