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豚肉のさっぱりおろし大根ソース
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豚肉のさっぱりおろし大根ソース-レシピのメイン写真

豚肉のさっぱりおろし大根ソース

keshikeshi
keshikeshi @cook_40043065

胃にやさしく消化を助けてくれますよ☆
このレシピの生い立ち
胃もたれした時には、さっぱりと!!

胃にやさしく消化を助けてくれますよ☆
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胃もたれした時には、さっぱりと!!

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豚肉のさっぱりおろし大根ソース

keshikeshi
keshikeshi @cook_40043065

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材料

4人前
  • 豚ロース肉(薄切り) 400g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 油 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • 大根 150g
  • もやし 200g
  • ピーマン 2個
  • 和風つゆ「きわみ」(めんつゆでも可) 60g
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒と塩で下味をつける。大根はすりおろしてザルに上げ、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ピーマン、もやしの順に炒め、塩・こしょうで味をつける。

  3. 3

    ②を取り出したフライパンに油を熱し豚肉を焼き②とともに器にもる。

  4. 4

    和風つゆ「きわみ」、大根おろしを混ぜてソースを作り、③の豚肉にかける。

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keshikeshi
keshikeshi @cook_40043065
2012/03/03 03:06に公開
日本の四季を感じるレシピを載せていきます!!
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このレシピのキーワード

大根 もやし ピーマン 酒 豚ロース

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