完熟した肥後グリーンメロンのデザートに使った皮の部分で作る美味しい＊メロンの浅漬け＊です。

おいしいメロンに出会ったら実と皮の間の「ちょっともったいないなぁ」の部分も楽しみましょ♪

メロンの美味しい部分と皮の間を浅漬けにして頂きます。ゴミの減量化にもなりますよ。

ほんのりメロンの香りが…*＊皮のまま漬け込みました♪食感がたまりません(o^^o)摘果メロンなので甘くはないです

メロンの種も皮までも頂ける小メロン。ご飯にお酒のお供に合いそうなうれしいサイドメニューです。

メロンを作るときに摘果される小さいメロンの浅漬けです。

摘果メロンを戴いたので半分で作ってみました。

摘果したメロンで浅漬けを作りました。

小メロンをビールを使って漬け物にしました。メロンの甘みとビールの苦味が絶妙です。一晩で出来ます。

摘果メロンの浅漬けです。さっぱり瓜感覚で食べられます。

摘果したメロンの漬物です。

JAの産直野菜を買いに行ったらこのメロンが売っていて浅漬け作ってみようと思いました