切って乗っけて☆ミックスナッツの旨辛冷麺
みるきー猫ちゃん @cook_40095694
アボカド、チーズ、ミックスナッツを細かく切ってバラバラと乗せた、旨辛い冷やしラーメンです。
このレシピの生い立ち
むか～し、カボチャの種が乗った料理を食べた記憶があって、美味しかったので、少し真似してみました。
切って乗っけて☆ミックスナッツの旨辛冷麺
アボカド、チーズ、ミックスナッツを細かく切ってバラバラと乗せた、旨辛い冷やしラーメンです。
このレシピの生い立ち
むか～し、カボチャの種が乗った料理を食べた記憶があって、美味しかったので、少し真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは縦にひとまわり切れ込みを入れて、皮をむき、１ｃｍ弱に切ります。
-
- 2
ミックスナッツは適当に刻みます。スライスチーズは１ｃｍ弱に切ります。
-
- 3
スープと旨辛タレを１８０ｃｃの水で溶かしておきます。
-
- 4
トマトは9等分に切っておきます。
- 5
お湯を沸かして、麺を3分半茹でます。すぐに、冷水にとって流水で冷やします。水を切っておきます。
-
- 6
スープはコップに入れて、水を切った麺は器に盛り、ミックスナッツ、チーズ、アボカドをバラバラっと乗せてトマトで飾ります
-
- 7
食べる直前にスープをかけて、いただきます♪スプーンと箸で食べてね♡
コツ・ポイント
麺を茹でるのは一番最後にすると、伸びないので良いと思います。
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