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長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v
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長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v-レシピのメイン写真

長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

長ネギ好きさん用の

大急ぎで作れる味噌汁です♪

このレシピの生い立ち
早く仕上げたい味噌汁作りに登場する我家の味噌汁の具材です〜離れて暮らす家人への覚書にレシピにしました… ≠(‾~‾ )モグモグ

長ネギ好きさん用の

大急ぎで作れる味噌汁です♪

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長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

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材料

2〜3人分
  • 長ネギ(生でも冷凍でも) 太め1/2本
  • 卵 1個
  • 出し汁 お好み量〜今回400cc
  • 白味噌 お好み量〜今回30g
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます

  2. 2

    鍋に分量の出し汁を作ります…

  3. 3

    その間に,長ネギは斜めザク切りにします…1cm幅より厚くてもかまいません

  4. 4

    沸騰した出し汁に分量の味噌を入れ〜

  5. 5

    長ネギを入れ

    • 長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v作り方5写真
  6. 6

    容器に卵を割り入れ

    • 長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v作り方6写真
  7. 7

    溶かし

    • 長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v作り方7写真
  8. 8

    流し入れ固まったら

    • 長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v作り方8写真
  9. 9

    完成です!!

    • 長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v作り方9写真
  10. 10

    お椀によそって頂きましょう♡

    • 長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v作り方10写真

コツ・ポイント

長ネギを入れてから3分以上煮ると,長ネギはクタクタになり色も食感も悪くなりますので気をつけて下さいね〜♪
また,長ネギ苦手な家族さんには,長ネギが入らないようによそってあげましょう…(^^)v

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
2018/07/05 07:40に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人(いちかじん)です。デビュー時は…5家人+2匹のメス猫ちゃんでしたが,今は3家人+1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり,再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが,またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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このレシピのキーワード

みそ汁 卵 白みそ 長ネギ

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