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一人暮らしの揚げナス
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一人暮らしの揚げナス-レシピのメイン写真

一人暮らしの揚げナス

田舎大学生
田舎大学生 @cook_40172054

野菜なのにどんどんご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
母の揚げナスが大好きで、味を思い出して作って見ました!

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田舎大学生
田舎大学生 @cook_40172054

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材料

3食分
  • なす 2本
  • 大葉(お好みで)
  • ★めんつゆ 50ml
  • ★水 150ml
  • ★みりん 大さじ1〜1.5
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作り方

  1. 1

    なすを乱切りにします。

    • 一人暮らしの揚げナス作り方1写真
  2. 2

    なすを揚げます。
    ※水がついていると油がはねるので、水はしっかり切っておいてください。

    • 一人暮らしの揚げナス作り方2写真
  3. 3

    このくらいきつね色になるまで揚げます。

    • 一人暮らしの揚げナス作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を入れて煮詰めます。

    • 一人暮らしの揚げナス作り方4写真
  5. 5

    煮詰めたら、そこに揚げたなすを入れて、さらに3分〜5分煮詰めます。

    • 一人暮らしの揚げナス作り方5写真
  6. 6

    あとは皿に取り分けて、完成です!
    今回はのせていませんが、大葉を乗せるのもアリです^ ^

    • 一人暮らしの揚げナス作り方6写真
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田舎大学生
田舎大学生 @cook_40172054
2016/12/17 08:00に公開
一人暮らしの大学生です。一人暮らし大学生の低価格で簡単な料理を投稿しています☆
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このレシピのキーワード

揚げナス なす 大葉

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