じゃがいものガレット ～鶏ガラ味～
らて♪ @cook_40149968
ごはんに合います！ガレットなのに☆
片栗粉を使うので失敗しにくい♪
カリカリorモチモチを選べます♪
このレシピの生い立ち
洋風のイメージのガレット…
鶏ガラスープの素を使うことでごはんのおかずになります！
じゃがいものガレット ～鶏ガラ味～
ごはんに合います！ガレットなのに☆
片栗粉を使うので失敗しにくい♪
カリカリorモチモチを選べます♪
このレシピの生い立ち
洋風のイメージのガレット…
鶏ガラスープの素を使うことでごはんのおかずになります！
作り方
- 1
じゃがいもは出来るだけ細く切ります。
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- 2
フライパンに油をしき、じゃがいもを敷きつめます。
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- 3
鶏ガラスープ、片栗粉、水を混ぜ合わせておきます。
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- 4
合わせ調味料を入れ、ヘラで押しつけるようにしてのばし、形を整えていきます。
-
- 5
ひっくり返して、両面が焼けたらモチモチに☆
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- 6
パリパリにしたい場合は水分をよく飛ばして完成☆
- 7
- 8
- 9
2019.07.29
話題入りしました。
作って下さった10人の皆様に感謝です。
コツ・ポイント
じゃがいも等のデンブンを使って固める料理です。
失敗しないコツは水溶き片栗粉を利用することです。片栗粉の量は加減してください。
もっちりがお好みの方は火が通った段階で完成です。
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片栗粉を使うので失敗しにくい♪カリカリに焼き上げたじゃがいものガレットです。スイートポテトのようにほんのり甘いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18565415
