ツナとほうれん草のパスタ バター醤油で

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

和風パスタの定番、バター醤油。相性の良いツナとほうれん草で!
このレシピの生い立ち
お昼に食べた美味しいパスタ屋さんのカウンター越しに厨房を覗いていたら、湯切りせずにフライパンへパスタを移してるじゃないですか⁉
家でやってみたら、もちもちで、ソースが上手く絡んで味のムラも抑えられて◎でした。
マネして作ってみた(笑)

ツナとほうれん草のパスタ バター醤油で

和風パスタの定番、バター醤油。相性の良いツナとほうれん草で!
このレシピの生い立ち
お昼に食べた美味しいパスタ屋さんのカウンター越しに厨房を覗いていたら、湯切りせずにフライパンへパスタを移してるじゃないですか⁉
家でやってみたら、もちもちで、ソースが上手く絡んで味のムラも抑えられて◎でした。
マネして作ってみた(笑)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ほうれん草 1束
  3. ツナ 1缶
  4. バター 10g
  5. にんにく 1片
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    下拵えをする。
    ほうれん草をひと口サイズに切り、下ゆでする。にんにくをみじん切りにする。
    パスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンで、弱火でバターを溶かし、にんにくを炒める。香りが出たら、ツナを入れて炒める。

  3. 3

    茹であがったパスタを鍋からフライパンに移す。ザルに移して湯切りせずに直接!大胆に!

  4. 4

    下ゆでしたほうれん草、醤油を加えて絡めて、お皿に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

パスタの茹で汁は多いかな?くらいで仕上げると、あら不思議。パスタがもちもちに仕上がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
もっと読む

似たレシピ