熱したフライパンにごま油を入れ、挽肉を炒める。ある程度火が通ったら焼肉のタレを入れ、弱火で煮からめる。

コチュジャンソースは、コチュジャンにみりんを入れ、お好みの柔らかさになるまで水で調節する。

ご飯に市販のナムルと、1の挽肉、適当な大きさに切ったゆで卵をのせれば完成。お好みでコチュジャンソースをつけてください。