豚もも肉とエリンギの黒酢ソテー
veryベリー @cook_40045775
黒酢と生姜の風味がアクセントです。食べごたえがあるのにヘルシー♪
このレシピの生い立ち
豚かたまり肉が特売だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は７ｍｍ厚くらいの食べやすい大きさに切る。塩をふり、小麦粉を薄くまぶす。エリンギは薄切り。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。焼き色が付いたら裏返す。エリンギを加えて、肉に火が通るまで弱火で焼く。
- 3
生姜のみじん切りと、◎を混ぜたものを加えてからめたらできあがり。
コツ・ポイント
水菜を添えてみました。
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