杏仁豆腐
牛乳多目の杏仁豆腐です。
このレシピの生い立ち
杏仁霜の容器の裏面のレシピを参考に作りました!
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杏仁霜の容器の裏面のレシピを参考に作りました!
・小鍋に水、寒天粉、砂糖をいれ火にかけ完全に溶けるまでしっかりとかき混ぜる。
・ボウルに杏仁霜と牛乳を混ぜ合わせる。
・火を弱め牛乳+杏仁霜を注ぎ混ぜながら沸騰しない程度に温める。
・容器に流し、あら熱を取り冷蔵庫で冷やしかためる。
・⚪を混ぜ合わせる。
・杏仁豆腐が固まったらスプーンですくい、器に盛り⚪を注ぎブルーベリーをのせ、できあがり!
甘さ控えめなのでのシロップで甘さを調整する。
・水(大さじ1)+パルスイート(小さじ2)
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