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杏仁豆腐
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杏仁豆腐-レシピのメイン写真

杏仁豆腐

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

牛乳多目の杏仁豆腐です。
このレシピの生い立ち
杏仁霜の容器の裏面のレシピを参考に作りました!

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材料

  • 杏仁霜 大さじ2
  • 牛乳 400ml
  • 水 100ml
  • 寒天粉(2ccスプーン) 4g
  • ラカント(砂糖) 大さじ2
  • ⚪水+パルスイート(液体) 大さじ2+小さじ1
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作り方

  1. 1

    ・小鍋に水、寒天粉、砂糖をいれ火にかけ完全に溶けるまでしっかりとかき混ぜる。
    ・ボウルに杏仁霜と牛乳を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ・火を弱め牛乳+杏仁霜を注ぎ混ぜながら沸騰しない程度に温める。
    ・容器に流し、あら熱を取り冷蔵庫で冷やしかためる。

  3. 3

    ・⚪を混ぜ合わせる。
    ・杏仁豆腐が固まったらスプーンですくい、器に盛り⚪を注ぎブルーベリーをのせ、できあがり!

コツ・ポイント

甘さ控えめなのでのシロップで甘さを調整する。
・水(大さじ1)+パルスイート(小さじ2)

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msgnb120
msgnb120 @cook_40132129
2018/06/25 08:36に公開
家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 牛乳 かんてん

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