プリンカップまたはマフィンカップに紙カップを敷いておきます。

小松菜はおかあげ（少ない量のお湯でさっと茹で、水にはとらない）をし、粗熱をとります。

②の小松菜をしっかり絞り、適度な長さに切り、ミキサーでヨーグルトと一緒にペースト状にします。

③をボウルに移し、レーズン、ホットケーキミックス、水を加え粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜます。

カップ8分目まで生地を入れ、お湯の沸いたフライパンに並べて蓋をし、12～13分蒸します。

竹串をさして何もついてこなければ出来上がりです。