ユリ根の和風炒め～焼肉のタレで～♪

ユリ根の和風炒め～焼肉のタレで～♪-レシピのメイン写真

ユリ根の和風炒め～焼肉のタレで～♪

amaco・ @cook_40064417

ホクホクのユリ根は栄養たっぷり♡
炊いても美味しいユリ根は炒めても◎
このレシピの生い立ち
ユリ根好きの娘が。
炊いて→タマゴとじばかりでは飽きるかと思い(^^;
炒めてみました。

ホクホクのユリ根は栄養たっぷり♡
炊いても美味しいユリ根は炒めても◎
このレシピの生い立ち
ユリ根好きの娘が。
炊いて→タマゴとじばかりでは飽きるかと思い(^^;
炒めてみました。

もっと読む

ユリ根の和風炒め～焼肉のタレで～♪

amaco・ @cook_40064417

ホクホクのユリ根は栄養たっぷり♡
炊いても美味しいユリ根は炒めても◎
このレシピの生い立ち
ユリ根好きの娘が。
炊いて→タマゴとじばかりでは飽きるかと思い(^^;
炒めてみました。

ホクホクのユリ根は栄養たっぷり♡
炊いても美味しいユリ根は炒めても◎
このレシピの生い立ち
ユリ根好きの娘が。
炊いて→タマゴとじばかりでは飽きるかと思い(^^;
炒めてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

ゆりね 1株
ごま油大さじ1弱
焼肉のタレ大さじ1
かつおぶしお好きなだけ♪

レシピを保存

作り方

1
ユリ根は１枚ずつはがしながらバラバラにし、土をキレイに洗います
2
①をサッと茹でます。お鍋に湯をわかし30秒ほど茹でてザルにあげます(乳白色から少し透明感が出ます)
3
フライパンにごま油をひき→②のユリ根を炒めます(中火)ヘラで時々ゆすりながら3分位。
4
弱火にし→焼肉のタレをまわし入れササっとからめたら火を止めます
5
お皿に盛りつけ→かつおぶしをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

レシピ②で30秒だけ茹でますが...茹でないとユリ根のホクホクが出にくいように思います。
逆に茹で過ぎるとユリ根がベタ～となります。
イイ塩梅で♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

amaco・ @cook_40064417

2016/12/13 00:10に公開

私のレシピを参考にして下さり有難うございます♡そして。つくレポを届けて下さる皆様☆嬉しく拝読しています♫有難うございます♡娘達がおうちごはんを作る時に役にたてるレシピ集になる様に´∀｀メモしています＊私のレシピ。見直した時にうっかり説明が抜けていたり(;・∀・)わかりにく表記があれば訂正をしております。印刷して下さった皆様♡スイマセン(_ _*)ぬか漬け好きの発酵同盟 : NO4

もっと読む

このレシピのキーワード

焼き肉炒めものかつお節ゆりね

似たレシピ

その他のレシピ