ふんわり定番のホットケーキ♡
ばぁりー @cook_40171959
定番、やさしい甘味のホットケーキ。
ホットケーキミックス不要、洗い物も少ないですよ！
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったけど、ホットケーキミックスがない！
ならば家にあるものでと適当に作ってみたら成功しました♡
ふんわり定番のホットケーキ♡
定番、やさしい甘味のホットケーキ。
ホットケーキミックス不要、洗い物も少ないですよ！
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったけど、ホットケーキミックスがない！
ならば家にあるものでと適当に作ってみたら成功しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ダマを少しでも防ぎたい場合は薄力粉をふるっておく。
(私は面倒なので振るわない！) - 2
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを計り入れたら一旦泡立て器でぐるぐる混ぜる。
(小麦粉や砂糖のダマを少し解消！) - 3
(計りで牛乳を計量する場合は再び計りに載せ)
牛乳と卵を加え、粉っぽさが無くなるまでグルグルまぜる。 -
- 4
※牛乳100ml=約103g
計りでやれば計量カップすら使わず洗い物が減らせます♪ - 5
温めたフライパンにバターをひき中火で焼く。
※余裕あればタネを流す前に濡れ布巾にフライパンを押し当て温度を落ち着かせる。 -
- 6
※テフロン加工等されているフライパンであれば、バター等油分ひかなくても綺麗に焼けます！
- 7
表面全体がポツポツなってきたら裏返して弱～中火で焼く。
底面にいい焼き目がついて、全体的にふんわりしてくればOK♡ -
コツ・ポイント
2枚目を続けてで焼く際は温度が上がりすぎているので、濡れ布巾に押し当てる作業を入れたほうが黒くなりません。
やさしい甘味があるタイプですので、おかずパンとして食べたい方は砂糖を減らしてみてもいいかもしれません。
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