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ひと工夫加えたちくわのチーズ入り磯辺揚げ
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ひと工夫加えたちくわのチーズ入り磯辺揚げ-レシピのメイン写真

ひと工夫加えたちくわのチーズ入り磯辺揚げ

minomatu
minomatu @cook_40146538

揚げ物の衣の味付けって難しいですよね。でもこの方法でカンタンで失敗しないころもができますよ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしなので、基本揚げ物はなかなかしません。(油を大量に使うし、洗いものがタイヘンだから。)でもちくわの磯辺揚げ、しかもあおのりがいっぱいかかったやつを食べたくて、自分で作ってみました。

揚げ物の衣の味付けって難しいですよね。でもこの方法でカンタンで失敗しないころもができますよ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしなので、基本揚げ物はなかなかしません。(油を大量に使うし、洗いものがタイヘンだから。)でもちくわの磯辺揚げ、しかもあおのりがいっぱいかかったやつを食べたくて、自分で作ってみました。

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ひと工夫加えたちくわのチーズ入り磯辺揚げ

minomatu
minomatu @cook_40146538

揚げ物の衣の味付けって難しいですよね。でもこの方法でカンタンで失敗しないころもができますよ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしなので、基本揚げ物はなかなかしません。(油を大量に使うし、洗いものがタイヘンだから。)でもちくわの磯辺揚げ、しかもあおのりがいっぱいかかったやつを食べたくて、自分で作ってみました。

揚げ物の衣の味付けって難しいですよね。でもこの方法でカンタンで失敗しないころもができますよ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしなので、基本揚げ物はなかなかしません。(油を大量に使うし、洗いものがタイヘンだから。)でもちくわの磯辺揚げ、しかもあおのりがいっぱいかかったやつを食べたくて、自分で作ってみました。

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材料

二人分
  • ちくわ 中5本
  • 片栗粉 40g
  • お好み焼き粉 40g
  • 水 100cc
  • あおさ海苔 大さじ2
  • チーズ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    今回の材料です。

    • ひと工夫加えたちくわのチーズ入り磯辺揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉とお好み焼き粉は半々にしました。あおさのりは入れ過ぎてもOK。磯の香りが増します。

    • ひと工夫加えたちくわのチーズ入り磯辺揚げ作り方2写真
  3. 3

    チーズは今回はおつまみ用プロセスチーズ2個を切って詰めました。

    • ひと工夫加えたちくわのチーズ入り磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    油の温度は中(170℃)くらい。高いとこげちゃいます。

    • ひと工夫加えたちくわのチーズ入り磯辺揚げ作り方4写真
  5. 5

    トマトスライスと一緒に盛り付けてみました。

    • ひと工夫加えたちくわのチーズ入り磯辺揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

磯辺揚げが食べたいと思って、いざ作ろうとすると、味付けは揚げてから塩を振るようでしたので、お好み焼き粉を混ぜることで、いい具合に衣に味付けできるかな・・・とやってみました。

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minomatu
minomatu @cook_40146538
2018/06/23 19:29に公開
人生で2回目の出稼ぎ生活が終わり、ヨメの元へ帰ってまいりました。「台所は女の城」なので邪魔にならないよう、気が向いたレシピを作っていきます。
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 海苔 片栗粉 お好み焼きの粉 ちくわ チーズ

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