サバ缶 煮込みうどん
ほのかのこ @cook_40135681
母がよく作っていた思い出の味。
お出汁はサバ缶と玉ねぎだけ！心も体も温まります♪
お財布にも優しい♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から我が家のうどんはこれでした。風邪を引いた時に食べたうどん。母、ふみさんの味です(^-^)
サバ缶 煮込みうどん
母がよく作っていた思い出の味。
お出汁はサバ缶と玉ねぎだけ！心も体も温まります♪
お財布にも優しい♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から我が家のうどんはこれでした。風邪を引いた時に食べたうどん。母、ふみさんの味です(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1〜1.5cm角位の角切りに。玉ねぎの大きさによりますが、横3等分縦4等分位が目安です。
-
- 2
鍋に水を入れて火にかける。火にかけたら玉ねぎ投入。沸騰するまでは強火でOK。沸騰したら中火に落とす。
- 3
沸騰したら、顆粒だしとサバ水煮缶を入れる。
- 4
ここで砂糖と醤油を加える。味を見て薄いようなら塩少々。甘さはお好みで。
-
- 5
味付した汁にうどんを投入。我が家は柔らかめが好まれるので、レンチン2分後鍋に入れました。
-
- 6
後はお好みの硬さまで煮込んで下さい。
- 7
出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みですが舞茸などのきのこ類を入れても美味しいです♪また、うどんをお餅に替えてもOK。薬味はお好みで。私はネギやミョウガが好きです。
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