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低糖質♡ふすまパン
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低糖質♡ふすまパン-レシピのメイン写真

低糖質♡ふすまパン

ごちねこ
ごちねこ @cook_40116871

ゆる糖質制限中!
低糖質なパンです。

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覚え書き。
パッケージの裏側参考にプチパン作製。

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材料

プチパン12個分
  • ふすまパンミックス 200g
  • ドライイースト 5g
  • たまご 1個
  • 豆乳or牛乳 200cc
  • バターorオリーブ油など 35g
  • ラカントs 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに全ての材料を入れて、パン生地コースでスタート!

  2. 2

    生地ができたら、一つにまとめて濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム。

  3. 3

    生地を12等分して、丸めてオーブンシートを敷いた天板にならべる。2次発酵させて倍くらいの大きさに。

  4. 4

    200度のオーブンで15分焼く。 出来上がり!

  5. 5

    使用したパンミックス→
    鳥越製粉のパンdeスマートミックス

    • 低糖質♡ふすまパン作り方5写真
  6. 6

    ドライイーストは低糖用のsaf赤ラベル→

    • 低糖質♡ふすまパン作り方6写真
  7. 7

    ロールサンドにしてみました。低糖質ふすまパンのロールサンド。レシピID18829518

    • 低糖質♡ふすまパン作り方7写真
  8. 8

    本当に簡単に作れる。
    低糖質♡炊飯器でおからパンケーキ レシピID18856485

    • 低糖質♡ふすまパン作り方8写真

コツ・ポイント

バターはオリーブ油、マーガリンなどでも。
冬場は濡れ布巾をかけてビニール袋に入れ、こたつの中で30〜40分で簡単2次発酵。
パッケージ通りだと、しょっぱく感じたので、塩は入れない。

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ごちねこ
ごちねこ @cook_40116871
2016/12/14 04:19に公開
料理はシンプルに美味しく。おひとり様料理研究したい🥺NHKきょうの料理♡土井善晴先生 平野レミさん
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このレシピのキーワード

パン 豆乳 バター 牛乳 卵 ふすま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18567153
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