砂ズリときゅうりの中華炒め

砂ズリときゅうりの中華炒め-レシピのメイン写真

砂ズリときゅうりの中華炒め

ゆーこーちゃんママ @cook_40138334

きゅうりを炒め物に！超カンタン！ぜひ試してみて～(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
いつも生で食べるきゅうりだけど、炒め物に使ったらどうかな～と思って出来たレシピです。

きゅうりを炒め物に！超カンタン！ぜひ試してみて～(*^▽^*)
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材料

砂ズリ 250g
☆酒大さじ1
☆塩小さじ1/4
☆土生姜 1片
☆ゴマ油大さじ1
きゅうり 2本
中華だし小さじ2
塩こしょう少々

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作り方

1

砂ズリを食べやすい大きさに切る
2

ビニール袋に砂ズリと☆を入れて軽くもんで30分置いて下味つける。
3

フライパンにゴマ油（分量外）を熱し下味をつけた砂ズリを入れ、強火で炒める。
4

中火にし蓋をして砂ズリに火が通るようにする。
5

砂ズリに火が通ったら、また強火にしてきゅうりと中華だしを入れ、さっと炒めて塩こしょうで味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

きゅうりを入れたらなるべく短時間でさっと炒めること！

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ゆーこーちゃんママ @cook_40138334

2018/07/02 12:10に公開

パン、お菓子作りが大好き。管理栄養士で病院で働いてます。パンが好きすぎてパンシェルジュ2級取得！(笑)子供達に安全でカラダにいいものをと思い、なるべく手作りを心がけてます(*^▽^*)

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このレシピのキーワード

炒めものキュウリ酒砂肝

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