野菜中心のトマトソースペンネ
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野菜中心のトマトソースパスタ。ジャガイモ、ブロッコリーをパスタといっしょにゆでて、トマトソースとからめて仕上げます。
このレシピの生い立ち
●トマトソースパスタのレシピ。
※トマトソースパスタのバリエーションは…
●シンプル☆ベーコン＆トマトソースパスタ
→レシピID : 20298817
●ベーコン・ブロッコリーのアマトリチャーナ
→レシピID : 20200482
野菜中心のトマトソースペンネ
野菜中心のトマトソースパスタ。ジャガイモ、ブロッコリーをパスタといっしょにゆでて、トマトソースとからめて仕上げます。
このレシピの生い立ち
●トマトソースパスタのレシピ。
※トマトソースパスタのバリエーションは…
●シンプル☆ベーコン＆トマトソースパスタ
→レシピID : 20298817
●ベーコン・ブロッコリーのアマトリチャーナ
→レシピID : 20200482
アプリでひらく作り方
- 1
□ブロッコリーを一口大に切り分ける。
□じゃがいもを拍子切りにする。
□ゆで汁を準備する。（水：３L、塩：大さじ３） - 2
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●トマト缶、ケチャップ、バジルを入れ煮る。
○じゃがいもをゆで汁に入れる。 -
- 3
○パスタをゆで始める。
○ゆで汁にブロッコリーを入れる。
●トマトソースがにつまってきたら、白ワイン、ゆで汁を入れる。 -
- 4
●チーズ、砂糖を入れる。
○茹であがったパスタを入れる。
●器にとり、パルメザンチーズ、コショウをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
※野菜をゆでるタイミング
・じゃがいもは水からいっしょにゆでます。
・ブロッコリーはパスタがゆであがる５分前にいっしょにゆでます。
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