パセリの茎も使えます…イイ香りがしますょこのレシピの生い立ちあさりの酒蒸しにパセリの茎のみじん切りは、とってもイイ♪捨てないで…使おう⤴
あさりの砂出しをしておく。
フライパンにあさりを入れて、お酒を振る。
蓋を閉める。
少し半開きになったら蓋を開け、※を入れる。
沸騰して貝が開いたものからお皿に盛る。だし汁も回し入れ、出来上がり。(お好みでバターを入れても可)
貝が開いたものからお皿に盛る。火を通し過ぎると固くなってしまうので。
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