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ロールキャベツde温野菜サラダ
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ロールキャベツde温野菜サラダ-レシピのメイン写真

ロールキャベツde温野菜サラダ

AgathaK
AgathaK @cook_40126768

ロールキャベツを作った時のトマトソースをたっぷりかけて食べる温かい温野菜サラダです♪
このレシピの生い立ち
温かいロールキャベツが食べたくて、温野菜と組み合わせてみました。

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ロールキャベツを作った時のトマトソースをたっぷりかけて食べる温かい温野菜サラダです♪
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材料

1人分
  • 【ロールキャベツ】
  • キャベツ 5枚
  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 豆乳 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ナツメグ 適量
  • 【トマトソース】
  • 水 200ml
  • カットトマト(紙パックのもの使用) 1箱
  • コンソメキューブ 1個
  • ローリエ 1枚
  • トマトケチャップ 適量
  • 【温野菜】
  • お好みの野菜 適量
  • アマニ油 適量
  • ハーブソルト 適量
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ロールキャベツを作ります。茹でたキャベツに、ハンバーグを作るときと同じのたねを丸めて爪楊枝で閉じます。

  2. 2

    鍋に、ロールキャベツ、水、カットトマト、コンソメキューブ、ローリエを入れて煮込みます。

    • ロールキャベツde温野菜サラダ作り方2写真
  3. 3

    煮込んだら、最後にケチャップで味を整えてロールキャベツの完成です。

  4. 4

    温野菜サラダを作ります。お好みの野菜を蒸し器で蒸す。今回は、白菜、ブロッコリー、まいたけ、スナップえんどうでした。

  5. 5

    蒸した野菜をお皿に盛りつけ、アマニ油、ハーブソルトをふりかけます。

    • ロールキャベツde温野菜サラダ作り方5写真
  6. 6

    ロールキャベツをのせ、トマトソースを全体にまわしかけ、最後に粉チーズとパセリをふりかけて完成です。

    • ロールキャベツde温野菜サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

実は簡単手が込んでいるように見える家庭メニュー「ロールキャベツ」は、トマトソースベースにすれば、温野菜にもぴったり合います♪

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AgathaK
AgathaK @cook_40126768
2016/12/15 01:37に公開
アイシングクッキーにはまった主婦です。着色料不使用、野菜パウダーや果物パウダーなど自然色素で色付けしています。
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このレシピのキーワード

サラダ 温野菜 ロールキャベツ 豆乳 トマト キャベツ トマト缶 ハーブ 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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