牛蒡の皮を剥き斜め薄切り。
ワカメをしっかり洗い→たっぷりの水に10分浸し→水をよく切って→食べやすい大きさに切る。

ミンチに▽を混ぜ、熱したフライパンで炒める。
牛蒡を入れ、●をかけてしっかり炒める。
ワカメをサッと炒め合わせる。