✿レバーのケチャップ煮✿
トーユ。 @cook_40088183
簡単・美味しく鉄分補給してみませんか？
このレシピの生い立ち
鉄分をとりたくて飽きがこないように色々な味付のレバーを食べたくて(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
レバーは洗い、余分な脂を取り除き食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
- 2
フライパン又は鍋に油とニンニクをいれて熱する。
- 3
ニンニクが香ってきたらレバーを炒める(揚げ焼きみたいな感じ)
- 4
レバーに焼き色がついたら調味料を加え絡める。
- 5
ゴマを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
レバーはカラッと仕上げた方が美味しいです。油で揚げてもいいかも。
甘めの味付けですが、好みによってソースをウスターソースにしたりケチャップだけにするのもいいと思います。
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