ひんやり☆和風冷製トマトパスタ

❀komachi❀
❀komachi❀ @cook_40171019

夏も美味しく冷製パスタ♪
このレシピの生い立ち
夏にも美味しくパスタ♪

ひんやり☆和風冷製トマトパスタ

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材料

2人分
  1. トマト 大1個
  2. タコ 100g程度
  3. シーチキン 1缶
  4. にんにく 1欠片
  5. オリーブオイル 適量
  6. 醤油 大さじ3
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 大さじ2
  9. 大さじ2
  10. ひとつまみ
  11. 大葉 数枚
  12. 大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    にんにくを刻みオリーブオイルを入れ中火にかける。
    にんにくから小さな気泡が出てきたら準備OK

  2. 2

    酒、醤油、水、砂糖、塩を入れよく混ぜる。

  3. 3

    一口程度の大きさにカットしたトマトとタコ、油をきったシーチキンを入れて混ぜ、ボールに入れて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    30秒〜1分多めに茹でた麺を水で締め、先程冷やしたスープと具に絡める。

  5. 5

    盛り付けて美味しくいただしましょう。

コツ・ポイント

パスタは水で締めるので少し長く茹でます。
水はよくきってからスープと絡めると味が薄くならないです。

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