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ホテル〜なスクランブルエッグ
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ホテル〜なスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

ホテル〜なスクランブルエッグ

yuutyomu
yuutyomu @cook_40126719

トーストと良く合うスクランブルエッグです。
湯煎はめんどくさい?実はとっても簡単にできます☆

このレシピの生い立ち
テレビで見た湯煎で作るスクランブルエッグを作ってみたくて再現しました。

トーストと良く合うスクランブルエッグです。
湯煎はめんどくさい?実はとっても簡単にできます☆

このレシピの生い立ち
テレビで見た湯煎で作るスクランブルエッグを作ってみたくて再現しました。

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ホテル〜なスクランブルエッグ

yuutyomu
yuutyomu @cook_40126719

トーストと良く合うスクランブルエッグです。
湯煎はめんどくさい?実はとっても簡単にできます☆

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テレビで見た湯煎で作るスクランブルエッグを作ってみたくて再現しました。

トーストと良く合うスクランブルエッグです。
湯煎はめんどくさい?実はとっても簡単にできます☆

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テレビで見た湯煎で作るスクランブルエッグを作ってみたくて再現しました。

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材料

3人分
  • 卵 3つ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ3〜5
  • 塩 適量
  • お好みで、バターやマーガリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。

    • ホテル〜なスクランブルエッグ作り方1写真
  2. 2

    片手鍋とボールを用意する。ここでボールは鍋よりも大きいものを選ぶ。

  3. 3

    ボールに全ての材料を合わせてから入れ、湯煎にかける。卵の縁が固まってきたら、様子を見ながら混ぜる。(ヘラが良い)

  4. 4

    このくらいに固まってきたら湯煎から降ろし、完成!

    • ホテル〜なスクランブルエッグ作り方4写真

コツ・ポイント

湯煎にかけ始めた時はそんなに混ぜないこと!
※卵はタンパク質なのでボウルに固まり付きやすいです(^_^;)洗い物の時はお湯ではなくお水で洗うことをお勧めします

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yuutyomu
yuutyomu @cook_40126719
2015/07/12 03:49に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵

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