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クスクスの使い方(タコのトマトソース)
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クスクスの使い方(タコのトマトソース)-レシピのメイン写真

クスクスの使い方(タコのトマトソース)

かめかめ母さん
かめかめ母さん @cook_40070042

憧れのクスクスは意外と簡単です
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フランスで食べたクスクスを食べたくて!

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クスクスの使い方(タコのトマトソース)

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材料

作りやすい分量
  • クスクス 1人80〜100gほど
  •  熱湯 クスクスと同量
  •  塩 少々
  •  オリーブ油 大さじ3
  • ホールトマト缶 2缶
  • イタリアンパセリなど 適量
  • ニンニク 2片
  • 赤唐辛子(種はとる) 2本
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 塩  小さじ1/2
  • 好みのドライハーブ 少々
  • タコ 200g
  • オリーブ 100g
  • オリーブ油 1人小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    ニンニクをオリーブ油で温めて香りを出し、ホールトマトを入れて中火で半量位になるまで煮詰め、☆で味付け(トマトソース)

  2. 2

    タコを薄切りにし、オリーブと共に①に入れて15分ほど弱火で煮る

  3. 3

    クスクスはボウルに入れて、同量の熱湯とオリーブ油、塩少々を加えて7,8分ほど蓋をしてむらし、ほぐす

  4. 4

    パセリ等を彩りに加えて、ソースと共にどうぞ

コツ・ポイント

熱湯を加える前にクスクスにオリーブ油、塩を混ぜた方がなじみやすいです。ソースはカレー、シチューなどお好みで。

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かめかめ母さん
かめかめ母さん @cook_40070042
2018/06/24 07:12に公開
簡単美味しいお料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

トマト缶 たこ にんにく ハーブ イタリアンパセリ オリーブ トウガラシ

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