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もやしとニラのピリ辛ナムル
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もやしとニラのピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

もやしとニラのピリ辛ナムル

KahoDish
KahoDish @cook_40136492

某有名ラーメン屋さんの卓上もやしに近いナムルです!
ピリッと辛く、ラーメンにもおつまみにもおかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に辛いものを食べようと思い、作りました。
熱くて辛いものより、冷えた辛いものなら進んで食べられるのでおすすめです。

某有名ラーメン屋さんの卓上もやしに近いナムルです!
ピリッと辛く、ラーメンにもおつまみにもおかずにも最適です。
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夏バテ防止に辛いものを食べようと思い、作りました。
熱くて辛いものより、冷えた辛いものなら進んで食べられるのでおすすめです。

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もやしとニラのピリ辛ナムル

KahoDish
KahoDish @cook_40136492

某有名ラーメン屋さんの卓上もやしに近いナムルです!
ピリッと辛く、ラーメンにもおつまみにもおかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に辛いものを食べようと思い、作りました。
熱くて辛いものより、冷えた辛いものなら進んで食べられるのでおすすめです。

某有名ラーメン屋さんの卓上もやしに近いナムルです!
ピリッと辛く、ラーメンにもおつまみにもおかずにも最適です。
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材料

4~6人分
  • もやし 1袋(250g)
  • ニラ 2本(15gほど)
  • ○ラー油 小さじ1
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ○塩 小さじ1/4
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○一味唐辛子 小さじ1/2~1(お好み)
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作り方

  1. 1

    ニラは食べやすい大きさに切ります。
    もやしは沸騰したお湯で1分半茹で、冷まします。

  2. 2

    ボウルにニラと茹でたもやし、○の調味料を全て加え、よく混ぜます。
    味見を必ずしましょう!

    • もやしとニラのピリ辛ナムル作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付ければ完成です!
    上からさらに一味唐辛子をかけると、見映えがよくなります!
    冷蔵庫で冷やすと尚良し!

    • もやしとニラのピリ辛ナムル作り方3写真

コツ・ポイント

もやしは冷水で冷やさず、自然に冷ましましょう。
(もやしの食感が損なわれます。)
ニラは火を通さなくても食べられますが、根本は硬いのでよく先をほぐしながら切りましょう。

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KahoDish
KahoDish @cook_40136492
2018/07/08 05:39に公開
"食べる事""作る事""考える事"どれも好き!!最近ズボラな料理が多いです
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ もやし

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