長ねぎは３㎝長に切ります。フランスパンは一口大にカット。

フライパンに長ねぎ、オリーブオイル、すりおろしたにんにく、塩を入れ火にかけます。

ふつふつしてきたら弱火でふたをして長ねぎがくたくたになるまで煮ます。

耐熱皿にフランスパンを適当に置き、③を汁ごと入れます。汁はパンにかかるようにするとgood 。

オーブンでフランスパンがカリッとするまで焼いたら完成。