ニラをみじん切りにし小麦粉、ほんだし、卵、水、を入れて混ぜます
水は最後に少しずつ入れて硬さをお好みで調整してください

熱々に焼いたスキレットで豚肉を焼いてひっくり返します
その上に混ぜた物を全部かけて全体が同じ厚さになるようにします

中火で3分焼いたらひっくり返します
裏面も3分焼きます

こんがり焼けたら出来上がり
ひっくり返して
お好きな大きさにカットします

ゆずポン酢にラー油をたらしお召し上がりください