グチは3枚におろして皮をひき、5センチ角位に切っておく。

フードプロセッサーにハンペンをちぎって入れ、切っておいたグチと他の材料を全部いれ混ぜる。

混ざり終えたら一口大にまとめ、熱したサラダ油で揚げる。