白菜シャキシャキサラダ
くっくルンルン♪ @cook_40131017
「オレ、こういうのが一番好きだわ」と、旦那さんにお褒めの言葉をいただいた白菜サラダでございます♪
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを自分流にアレンジしました。
白菜シャキシャキサラダ
「オレ、こういうのが一番好きだわ」と、旦那さんにお褒めの言葉をいただいた白菜サラダでございます♪
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は繊維を切るようにして5〜6mmくらいの細さに千切りにして器に入れておく。
- 2
フライパンにごま油をたっぷりひいて、ちりめんじゃこを投入。いい香りがしてきたら桜えびも追加、炒める。
- 3
カリカリになったら、ちりめんじゃこと桜えびだけを取り出し、キッチンペーパーの上に置いておく。※ごま油はなるべく残して！
- 4
ごま油が残っているフライパンに★の調味料を全て入れて1度ふつふつさせてから、1.の白菜にジャーっとかける。
- 5
カリカリのちりめんじゃこと桜えびを白菜にのせて、しっかりあえてから召し上がれ♪
コツ・ポイント
私はソフトタイプのちりめんじゃこを使いました。子どもたちは桜えびがない方が良かったみたいです…（笑）
つくれぽ
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