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圧力鍋で早うま!手羽元春雨塩レモンスープ
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圧力鍋で早うま!手羽元春雨塩レモンスープ-レシピのメイン写真

圧力鍋で早うま!手羽元春雨塩レモンスープ

グリンピのごはん
グリンピのごはん @cook_40128500

疲れた時にサッパリ美味しくいただけます^ ^
このレシピの生い立ち
手羽元が安くなってることが多くて〜〜

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圧力鍋で早うま!手羽元春雨塩レモンスープ

グリンピのごはん
グリンピのごはん @cook_40128500

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材料

  • 手羽元 10本〜12本
  • 乾燥春雨 40g〜
  • 生姜スライス 5枚ほど
  • 水 1.2ℓ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1弱
  • 白コショウ 適量
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元は薄皮の方に切り込みを入れ、酒を揉み込んでおく。

  2. 2

    1の手羽元、水、鶏がらスープの素、生姜を入れフタをして火にかける。

  3. 3

    圧力がかかって弱火にして20分。圧力が抜けたらフタを開ける。

  4. 4

    春雨を入れ塩と胡椒とごま油をいれてひと煮たち

  5. 5

    最後にレモン汁を入れて出来上がり。

    • 圧力鍋で早うま!手羽元春雨塩レモンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

香りが飛ばないようにレモン汁は火を止めてから、もしくは器によそってから^ ^

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グリンピのごはん
グリンピのごはん @cook_40128500
2018/06/19 13:07に公開
食べる事が好きな食いしん坊。時間に追われる毎日、時短、節約、栄養バランスを考えながら家族のご飯を作ってます。
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 酒 手羽元

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