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みんなが集まったら☺わいわい鉄板焼♪
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みんなが集まったら☺わいわい鉄板焼♪-レシピのメイン写真

みんなが集まったら☺わいわい鉄板焼♪

harushot
harushot @nana_andteam

ホットプレートで好きなお肉やお野菜を好きなだけ♥
野菜もたっぷり食べられるからヘルシーです☺

このレシピの生い立ち
ちょっといいことあった日は、鉄板焼きで決まり☺♪

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材料

1回分
  • しいたけ(小) 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • さつまいも 1本
  • 太ネギ 1本
  • にんじん 1本
  • ピーマン 3個
  • えのき茸 2パック
  • ベーコン 1パック
  • 味付け豚ホルモン 200g
  • 豚カルビ 300g
  • 牛カルビ 300g
  • 味塩コショウ 適量
  • 牛脂 1片
  • 富士宮焼きそば 2玉
  • 焼肉のたれ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸→石付きを切り取る
    玉ねぎ・さつまいも→1cmの厚さに切る
    太ネギ・人参→斜め薄切り
    ピーマン→種を取り、4つ切り

    • みんなが集まったら☺わいわい鉄板焼♪作り方1写真
  2. 2

    えのき茸の石付きを切り落とし、小房に分け、半分に切ったベーコンで巻き、爪楊枝でとめる

    • みんなが集まったら☺わいわい鉄板焼♪作り方2写真
  3. 3

    味付けホルモンは、そのまま焼くと焦げ付きやすいので、フライパン用ホイルで入れ物を作り、そこで焼くと鉄板を痛めない

    • みんなが集まったら☺わいわい鉄板焼♪作り方3写真
  4. 4

    温めたホットプレートに牛脂をおき、脂が溶け出したら、野菜や肉を焼く

    豚カルビと牛カルビには味塩コショウを振る

    • みんなが集まったら☺わいわい鉄板焼♪作り方4写真
  5. 5

    自家製焼肉のたれ レシピID18094009 や塩をつけて 召し上がれ♪

    • みんなが集まったら☺わいわい鉄板焼♪作り方5写真

コツ・ポイント

牛脂を使うと、ホットプレートに油をまんべんなく、しかもうっすら引くことができるので、オススメです☺

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harushot
harushot @nana_andteam
2017/01/15 09:30に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

鉄板焼 豚肉 えのき さつま芋 しいたけ にんじん ピーマン ベーコン 焼きそば カルビ ホルモン 玉ねぎ 牛カルビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18568648
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