ニンニクはつぶして皮を剥き、粗みじんか薄切りに、ズッキーニは薄切りに、玉ねぎも厚めの薄切りに、ベーコンは一口大に切る。

フライパンにオリーブ油を入れたらにんにくを加えてから、弱火～中火にかけて香りを移す。

にんにくの香りが油に移ったら、ベーコンを加えて、お好みの硬さになるまで火を通し、脂を出す。

ズッキーニと玉ねぎを加えて、ベーコンの脂を吸い込ませるようなイメージで炒める。

ヘラやフライ返しを使うのが面倒であおりたいという方は、強火にして火の先端が鍋底に常に接している高さであおる。

ちなみに、家庭用の火力でここまで高くあおるとかえって火力が弱まるのでご注意を！

お好みのかたさの一歩手前（！？）になったら、砕いたコンソメキューブとお好みで塩コショウを加える。

トマトケチャップの分量は本当にお好みで増減してください。
お好みによっては分量の半分がお好みの方もいらっしゃいます！

トマトケチャップはからめるだけで十分です。

スパゲティーの袋の表示よりも１分半ていど短く茹でる。

硬茹でのスパゲティーを加えたら、

できるだけ素早くかき混ぜてソースを均一にからませる。
もちろん、硬茹でなので多少の時間は大丈夫なのであ焦らないでＯＫ。

かき混ぜたら、火が通りすぎないよう素早くお皿に移す。
今回は、２つのお皿に分けてみました。

１人前大さじ１を目安に、途中で粉チーズをかけても味変で美味しいですよ。

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