アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を細かく切り、サッと洗い。ザルに上げておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ大根の芯から入れ炒め、しんなりしたら、ちりめんじゃこを入れる
- 3
卵を割り、醤油と味の素を入れ溶いておく、大根の芯、葉とちりめんじゃこを避けて卵を入れる
-
- 4
卵をのの字に混ぜながら細かくする
- 5
卵がポロポロになったら
全体に混ぜて出来上がり！ - 6
ご飯に乗せて
-
- 7
使用したフライパンの中にご飯を入れて、炒飯にもなります。
マヨネーズを少し入れるとパラパラになります。 -
- 8
コツ・ポイント
じゃこに塩っ気があるので醤油は少しで大丈夫です。大根は細かく切ったほうが美味しいです。
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