鶏胸とポテトとキャベツの塩レモン炒め
cookirin @cook_40090813
あっさりした鶏胸＆じゃが芋＆キャベツに塩レモン＆ローズマリー味で、どこまで～も爽やか～☆な一品！冷めてもOK,お弁当に◎
このレシピの生い立ち
サブ弁にサンドイッチを持たせるので、すぐ出来て、一品で栄養の摂れる、冷めても美味しい、お汁の出ない、しかも低カロリー低コストな具で日々やりくりしています。
鶏胸肉特売時には大量買い、下味をつけて冷凍、栄養もコストも文句なし、優秀食材です。
鶏胸とポテトとキャベツの塩レモン炒め
あっさりした鶏胸＆じゃが芋＆キャベツに塩レモン＆ローズマリー味で、どこまで～も爽やか～☆な一品！冷めてもOK,お弁当に◎
このレシピの生い立ち
サブ弁にサンドイッチを持たせるので、すぐ出来て、一品で栄養の摂れる、冷めても美味しい、お汁の出ない、しかも低カロリー低コストな具で日々やりくりしています。
鶏胸肉特売時には大量買い、下味をつけて冷凍、栄養もコストも文句なし、優秀食材です。
作り方
- 1
鶏胸に☆を揉みこんで置きます。
じゃが芋は熱湯で1分茹でておきます。(我が家では前日の汁物の際のとりわけで手抜きです） - 2
フライパンを熱してオリーブオイルをひきにんにくを一呼吸炒めて1の鶏をほぐしながら加えて炒めます。
- 3
２の鶏肉がほぐれて表面の色が変わったら1のじゃが芋と、キャベツを加えて炒めます。
- 4
味見をして足りなければ塩レモンの汁やハーブソルトなどお好みのもので味を調えて出来上がりです。
コツ・ポイント
すべて細切りで火が通りやすいので、焦がさないように注意してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18568941
