簡単！海老とブロッコリーのクリーム煮☆
まある☆♪ @cook_40138579
ホワイトソースを簡単に☆
豆乳ホワイトソースでヘルシーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
箱買いした、豆乳(無調整)を料理に☆
だまになりやすいホワイトソースを失敗無しで作れます(^-^)/
簡単！海老とブロッコリーのクリーム煮☆
ホワイトソースを簡単に☆
豆乳ホワイトソースでヘルシーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
箱買いした、豆乳(無調整)を料理に☆
だまになりやすいホワイトソースを失敗無しで作れます(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーはよく洗い、した茹でする。
※固めに茹でます♪ - 2
同時進行で、海老の殻をむき、せわたを取り、片栗粉で揉み、洗う。
-
- 3
玉ねぎはくしぎりにする。
- 4
鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。
※透き通るまで☆ -
- 5
4に海老を入れ、炒める。
表面に焼き色がついたら、小麦粉をふるい入れる。
※茶漉しで、ふるいながら入れるとだま無しです♪ -
- 6
全体に小麦粉が馴染むように混ぜながら炒める。
※絡まれば大丈夫です。 - 7
豆乳を入れる。
全体をゆっくり混ぜる。
※ホワイトソースっぽくなってきますよ(^.^) -
- 8
ブロッコリーを入れ、絡める。
塩こしょう、コンソメを入れ、味を整える。 -
- 9
お好みの濃さに煮込めば、出来上がり(*^^*)
※スープっぽくしたり、クリーム煮風にしたりお好みで☆ -
コツ・ポイント
食材を炒める時に、小麦粉をふるい入れ、ホワイトソースを具材と一緒に作ります☆
※今回は豆乳ですが、牛乳でも美味しいです♪
※豆乳とコンソメを二倍にすれば、
ホワイトシチューに仕上がりますよ(*^^*)
つくれぽ
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