我が家のビーフシチュー( *˙︶˙ `)
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
寒い季節。。。ふーふーしながら食べたい１品(*^^*)我が家の人気レシピです♪
このレシピの生い立ち
寒い季節…暖かいお料理が恋しくなると作ります(*´╰╯`๓)♬
デミグラスソースで簡単に作れますので。。。♪
我が家のビーフシチュー( *˙︶˙ `)
寒い季節。。。ふーふーしながら食べたい１品(*^^*)我が家の人気レシピです♪
このレシピの生い立ち
寒い季節…暖かいお料理が恋しくなると作ります(*´╰╯`๓)♬
デミグラスソースで簡単に作れますので。。。♪
作り方
- 1
じゃがいも・人参は大きめの乱切りに玉ねぎは大きめのくし形。牛肉は食べ良い大きさに…マッシュルームは半分に切ります。
-
- 2
牛肉に塩コショウをし揉みこみます。バターを熱した鍋で牛肉を焼いて…
焦げ目がついたら人参、玉ねぎを加えて炒めます。 -
- 3
(2)に水を入れて弱火で30～40分煮込みます。じゃがいも、マッシュルームを加えて更に20分 …蓋をして煮込みます。
-
- 4
赤ワイン、デミグラスソース、トマトケチャップを(3)に加えて…蓋をせず更に20分煮込み、塩コショウで味を整えます。
-
- 5
器に盛り茹でたブロッコリーをのせて完成です•*¨*•.¸¸♬
-
- 6
かなぽんちゃん
おはよっ(*´︶`*)とっても美味しそうに作って貰えて嬉し♡有難う。寒さ厳しい北海道❢体力温存で頑張れ♡ -
コツ・ポイント
安い牛肉でも柔らかく…美味しく作れます(*^m^*)
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