もち麦と緑豆のリゾット
liqueur☆ @meux
腸に効果的とされるもち麦と、美容に効果的とされる緑豆を合わせた、ボリュームがあり、ローカロリーなダイエットリゾットです。
このレシピの生い立ち
話題のもち麦で、腸や美容に効果的と思われるメニューを考えてみました。
もち麦と緑豆のリゾット
腸に効果的とされるもち麦と、美容に効果的とされる緑豆を合わせた、ボリュームがあり、ローカロリーなダイエットリゾットです。
このレシピの生い立ち
話題のもち麦で、腸や美容に効果的と思われるメニューを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
緑豆を★の水に3～4時間以上(冬場は一晩)浸します。
夏場は腐敗防止のために冷蔵庫で浸します。 -
- 2
鍋に手順1の豆を水ごと入れて、豆が柔らかくなるまで加熱します。
圧力鍋の場合は加圧5分程度です。 -
- 3
☆の分量でもち麦を水に1時間ほど浸し、茹でて、お湯を切ります。
圧力鍋の場合は、高圧で2分程度です。 -
- 4
固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
-
- 5
鍋に緑豆ともち麦、コンソメ、水を入れて一煮立ちさせ、塩胡椒で味を調えます。
-
- 6
器に盛り付けて、完成です。
-
- 7
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/2/7 -
コツ・ポイント
緑豆ともち麦を分けて煮るのが大変な場合は、両方を合わせて高圧で5分ほど(圧力鍋の場合)煮ても大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18569153
