玉ねぎをみじん切りにして、透明っぽくなるまで炒める。
皿に移して広げ、冷ましておく

パン粉を牛乳に浸しておく。

ひき肉、①の炒めた玉ねぎ、②の牛乳とパン粉、塩コショウ、なつめぐ、卵をボールに入れてよくこねる。

手に油をつけ成形して、フライパンで両面焼く。

両面焼けたら☆をいれ、蓋をして煮込み完成。