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アボカドのベルガモットサラダ
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アボカドのベルガモットサラダ-レシピのメイン写真

アボカドのベルガモットサラダ

MEGO♪
MEGO♪ @cook_40175260

シンプルな味付けですが
アボカドとベルガモットの香りに
カシーナッツの歯ごたえが抜群なサラダです!
このレシピの生い立ち
ベルガモットの花の香りが大好きです!

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アボカドとベルガモットの香りに
カシーナッツの歯ごたえが抜群なサラダです!
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材料

  • アボカド 一個
  • トマト 一個
  • 新玉ねぎ 中一個
  • 生カシーナッツ(8時間浸水させたもの) 適量
  • ベルガモットの花(ハーブ) 適量
  • レモン果汁 一個分
  • *塩こうじ 適量
  • *黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは一口大に切りレモン果汁を絡めておく

  2. 2

    トマトを食べやすい大きさに切り
    新玉ねぎは薄くスライスしておく

  3. 3

    カシーナッツはざく切りに

  4. 4

    全ての材料を軽く混ぜ合わせてお皿に盛り付けたらベルガモットの花をトッピングする

  5. 5

    柑橘のベルガモットと同じ名前ですが全く別物で、こちらはハーブのベルガモットです

    • アボカドのベルガモットサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

レモンがなければお酢でも美味しくできます。
生のカシーナッツは事前に浸水させておきましょう。
トマトのゼリー質が流れるので混ぜすぎは注意して。

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MEGO♪ @cook_40175260
2018/06/28 05:36に公開
食生活改善アドバイザー ヘルスフード的ご飯や薬膳、グルテンフリー食を作っています♡ 季節の野菜を使い 調味料にこだわり 身体が喜ぶ食生活を心がけながら日々のメニューを考えています♪調味料の分量は適量としているものが多いですが、基本的に入っている量が多い順に書いてます。
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このレシピのキーワード

トマト アボカド 新たまねぎ ハーブ

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