みんな大好き♡バターチキンカレー♡
＊ぽわんぽわん＊ @cook_40144412
シンプル具材でもお腹いっぱい♡我が家のバターチキンカレー♡とにかく煮込む！とろけるお肉はジューシーに優しい甘さです♡
このレシピの生い立ち
バタチキ好きの友人からのリクエストがきっかけで作り始めました♡
みんな大好き♡バターチキンカレー♡
シンプル具材でもお腹いっぱい♡我が家のバターチキンカレー♡とにかく煮込む！とろけるお肉はジューシーに優しい甘さです♡
このレシピの生い立ち
バタチキ好きの友人からのリクエストがきっかけで作り始めました♡
作り方
- 1
材料♡
とり肉は食べやすいサイズに切る♪
結構大きめに切るのが見栄えがよいです♡ -
- 2
ボウルにお肉をいれ★と一緒に揉み込む。ポリエチレン手袋があるといいです♡ジップロックでもいいですね♡
-
- 3
ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間おく
※時間があるときは半日〜１日おくとより柔らかくなります♡ -
- 4
お鍋に火をつけてバター、トマトジュース、刻んだトマトを入れて煮立たせます♡
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- 5
カレー粉、水を入れて10分ほど煮込みます♡
味をみて塩を入れ馴染ませる -
- 6
とり肉をお鍋にそのまま入れます♡
しっかり混ぜながら煮込む -
- 7
弱火で蓋をして15分ほど煮込みます。チョコレートを入れて溶かし混ぜる
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- 8
チョコが溶けたら、蓋をして10分弱火で煮込みます♡
その間に洗い物〜♡ -
- 9
蓋をあけて、底からしっかり全体をかき混ぜたら、生クリームを入れます♡バタチキらしいまろやかなお色に変身♡
-
- 10
あとはじっくり弱火で15分ほど煮込めば出来上がり♡焦げないように様子をみて混ぜてください♡
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- 11
翌朝もよりおいしくなります♡
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- 12
五穀米やつけパンもオススメです♡
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- 13
お皿に盛り付け生クリームをかけたらできあがり♡いただきます♡
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コツ・ポイント
弱火でじっくり煮込む。とにかく煮込む
焦げないようたまに全体をゆっくりよく混ぜてください
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