全ての材料をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。はんぺんは袋の上から切ると楽チン！

オーブンペーパー（フライパンで使えるアルミホイルでも）を敷いた型に①を流し入れ、200度に余熱したオーブンで20分焼く。

焼き上がったら巻き簾で巻く。巻き始めは包丁で3本程切れ目を入れると巻きやすい。両端を輪ゴムなどで固定。冷めるまでおく。