
さばバーグ
鯖さん、いつも塩焼きか煮付けばかりだったので・・・
このレシピの生い立ち
いろいろ試してこのレシピに落ち着きました^^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18569268

鯖さん、いつも塩焼きか煮付けばかりだったので・・・
このレシピの生い立ち
いろいろ試してこのレシピに落ち着きました^^
鯖さん、いつも塩焼きか煮付けばかりだったので・・・
このレシピの生い立ち
いろいろ試してこのレシピに落ち着きました^^
鯖さん、いつも塩焼きか煮付けばかりだったので・・・
このレシピの生い立ち
いろいろ試してこのレシピに落ち着きました^^
鯖さん、いつも塩焼きか煮付けばかりだったので・・・
このレシピの生い立ち
いろいろ試してこのレシピに落ち着きました^^
玉ねぎみじん切り、大葉は千切りに、しょうがをおろしておく。
鯖は骨と皮をとり包丁たたく。
1と,2をボールに入れ、醤油、パン粉を加え、スプーンで混ぜた後、手で小判型に丸める。
フライパンに3を並べ、焼きめがついたらひっくり返し、大さじ1のお水を加えて蓋をする。
お皿に盛り、大根おろしとポン酢をそえて「はい!お待たされです^^」完成
鯖はたたきすぎないほうが食感があってよいかと思います。骨付き片身も使ってもよいですがその場合はスプーンを使うとよいです。倍量でどうぞです。
コピーしました!
その他のレシピ
