チョコレートソルベ♪糖質制限OK

チョコレートソルベ♪糖質制限OK-レシピのメイン写真

チョコレートソルベ♪糖質制限OK

momosn @cook_40178128

糖質制限でもおやつ食べたい！サーティワンのあのソルベを目指して…！！
このレシピの生い立ち
糖質制限してるけどアイス食べたい。サーティワン食べたいって思いが強くて作ってみました(;;´_ゝ`)

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材料

5～6人分

ココア(無糖) 大さじ4
パルスィート大さじ2～3
豆乳 500ml
ゼラチン 4g
80％カカオチョコレート(なくてもOK) 2かけ
お湯 40ml

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作り方

1

お湯、ココア、パルスィート、80％カカオチョコレートを細かくしてから小鍋に入れて、弱火にかけながらよく練る。
2

練ったら、豆乳を少しずつ入れて混ぜる。
沸騰直前80度くらいになったら
火からおろしてゼラチンをいれ、よく溶かす。
3

混ざりあって、あら熱がとれたらタッパー等にいれて凍らせていただきます(　´^ω゜`)b

コツ・ポイント

ココアをよく練る！

ゼラチンはよく溶かさないと
凍らせた時にツブツブが出てしまうので注意！

カチカチすぎるくらい
固まってしまったときは
600wのレンジに50秒ほどかけて
少し溶かせば食べやすいです(｀・ω・´)

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momosn @cook_40178128

2015/07/22 15:49に公開

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