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チョコレートソルベ♪糖質制限OK
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チョコレートソルベ♪糖質制限OK-レシピのメイン写真

チョコレートソルベ♪糖質制限OK

momosn
momosn @cook_40178128

糖質制限でもおやつ食べたい!サーティワンのあのソルベを目指して…!!
このレシピの生い立ち
糖質制限してるけどアイス食べたい。サーティワン食べたいって思いが強くて作ってみました(;;´_ゝ`)

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材料

5~6人分
  1. ココア(無糖) 大さじ4
  2. パルスィート 大さじ2~3
  3. 豆乳 500ml
  4. ゼラチン 4g
  5. 80%カカオチョコレート(なくてもOK) 2かけ
  6. お湯 40ml
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作り方

  1. 1

    お湯、ココア、パルスィート、80%カカオチョコレートを細かくしてから小鍋に入れて、弱火にかけながらよく練る。

  2. 2

    練ったら、豆乳を少しずつ入れて混ぜる。
    沸騰直前80度くらいになったら
    火からおろしてゼラチンをいれ、よく溶かす。

  3. 3

    混ざりあって、あら熱がとれたらタッパー等にいれて凍らせていただきます( ´^ω゜`)b

コツ・ポイント

ココアをよく練る!

ゼラチンはよく溶かさないと
凍らせた時にツブツブが出てしまうので注意!

カチカチすぎるくらい
固まってしまったときは
600wのレンジに50秒ほどかけて
少し溶かせば食べやすいです(`・ω・´)

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momosn
momosn @cook_40178128
2015/07/22 15:49に公開

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