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✿お腹に優しい野菜スープ✿暑いからこそ
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✿お腹に優しい野菜スープ✿暑いからこそ-レシピのメイン写真

✿お腹に優しい野菜スープ✿暑いからこそ

*なないろ金平糖*
*なないろ金平糖* @cook_40099769

✿冷房で冷えた身体に、何か中から温まるものをと思い作ってみました
このレシピの生い立ち
子供がポトフ系のスープが好きなので、冬でも夏でも作ります

✿冷房で冷えた身体に、何か中から温まるものをと思い作ってみました
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✿お腹に優しい野菜スープ✿暑いからこそ

*なないろ金平糖*
*なないろ金平糖* @cook_40099769

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. じゃがいも 3個
  3. 玉ねぎ 3個
  4. えのき 1束
  5. ウィンナー 好きなだけ
  6. キャベツ 1/4
  7. トマト 1個
  8. ✿固形コンソメスープの素 水の分量により
  9. ✿塩 小さじ1〜
  10. ✿胡椒 お好みで
  11. ✿乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・じゃがいもを一口大の乱切りにする

  2. 2

    大さじ二杯くらいの油を引いた鍋で↑の野菜と石突きを取ったえのきを入れ、弱火〜中火で炒める

  3. 3

    じゃがいもの角が透明っぽくなったら水を入れ煮る

  4. 4

    味付けに塩・胡椒・コンソメを入れる

  5. 5

    人参が柔らかくなったら、ウィンナー、刻んだトマトを入れまた煮込む

  6. 6

    最後にキャベツを入れてお好みの柔らかさになったら完成

コツ・ポイント

季節の野菜なら何を入れても良いですね

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*なないろ金平糖*
*なないろ金平糖* @cook_40099769
2018/07/02 09:30に公開
*同じ名前でみん弁にも登録しています。今日、偶然自分のレシピがお弁当に使ってもらえているのを発見!超嬉しい✨*長女が高校生になって、毎日のお弁当が大変´д` ;*主婦暦に反して、お料理が苦手です。子供にも食べてもらえるご飯のお供を日々模索中です。少ない材料で、早く作れて簡単、そして栄養満点なご飯やオヤツを思案中です。*フォローありがとうございます^^
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