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豚しゃぶ温野菜のラー油ソースがけ
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豚しゃぶ温野菜のラー油ソースがけ-レシピのメイン写真

豚しゃぶ温野菜のラー油ソースがけ

AgathaK
AgathaK @cook_40126768

食べるラー油を使った中華ベースのタレで、豚しゃぶ温野菜を食べます。食欲そそる香がたまりません♪
このレシピの生い立ち
食べるラー油ベースのタレがしゃぶしゃぶ肉に合うのではないかと思い、作りました。

食べるラー油を使った中華ベースのタレで、豚しゃぶ温野菜を食べます。食欲そそる香がたまりません♪
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AgathaK
AgathaK @cook_40126768

食べるラー油を使った中華ベースのタレで、豚しゃぶ温野菜を食べます。食欲そそる香がたまりません♪
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食べるラー油ベースのタレがしゃぶしゃぶ肉に合うのではないかと思い、作りました。

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材料

1人分
  • 豚しゃぶ肉 300g
  • お好みの野菜 適量
  • ★胡麻油 大さじ1.5
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★食べるラー油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て混ぜ合わせ、しゃぶしゃぶのタレを作っておきます。

  2. 2

    しゃぶしゃぶ用の肉を湯にくぐらせます。

  3. 3

    お好みの野菜を蒸し器で蒸す。今回使用したのは、白菜、もやし、まいたけ、ブロッコリー、オクラでした。

    • 豚しゃぶ温野菜のラー油ソースがけ作り方3写真
  4. 4

    蒸した野菜をお皿に盛りつけ、その上にしゃぶしゃぶの肉をのせる。最後に、タレをかけて完成です。

    • 豚しゃぶ温野菜のラー油ソースがけ作り方4写真

コツ・ポイント

タレをかけるだけだと、薄味の設定にしてあります。物足りない方は、温野菜に少量の岩塩をふると良いでしょう。

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AgathaK
AgathaK @cook_40126768
2016/12/17 06:10に公開
アイシングクッキーにはまった主婦です。着色料不使用、野菜パウダーや果物パウダーなど自然色素で色付けしています。
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このレシピのキーワード

温野菜 豚しゃぶ しゃぶしゃぶ用豚肉

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