簡単楽々！安心して下さい！ソーセージです
だしやのパート @cook_40145159
添加物の入ってない安心なソーセージを春巻きの皮で手作りです。シンプルな材料で味はあたた生だししょうゆで万全です！
このレシピの生い立ち
市販のソーセージってすごく色々なものが入ってます。家で作ると本当にシンプルな材料でできます。本格的腸詰は挫折！サランラップ技も試しましたが、巻いて、はずすのが面倒で、春巻きにたどりつきました。見た目は違いますが、ソーセージです！！
簡単楽々！安心して下さい！ソーセージです
添加物の入ってない安心なソーセージを春巻きの皮で手作りです。シンプルな材料で味はあたた生だししょうゆで万全です！
このレシピの生い立ち
市販のソーセージってすごく色々なものが入ってます。家で作ると本当にシンプルな材料でできます。本格的腸詰は挫折！サランラップ技も試しましたが、巻いて、はずすのが面倒で、春巻きにたどりつきました。見た目は違いますが、ソーセージです！！
作り方
- 1
豚ひき肉をよくこねます。ビニールに入れると捏ね易いですが、ビニールから出しにくいのでスプーンでぎゅぎゅです。
-
- 2
パセリもハサミでチョキチョキして入れます。乾燥パセリでも大丈夫ですし、入れないのもありです。
-
- 3
春巻きを半分にします。
-
- 4
真中に細長く載せます。
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- 5
左右の長い端を折ります。
-
- 6
こんなんです。
-
- 7
手前からくるくるです。端までお肉がいきわたるように、ちょっと押さえ加減で調えます。
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- 8
くっつかないホイルに並べて、オーブントースター１０００ｗで7分ぐらい焼きます。端が焦げるので途中くるくる返します。
-
コツ・ポイント
端までお肉を行き渡らせてください。
お肉の油でいい感じに春巻きが、ふよふよ！端は、かりかりの不思議なソーセージの完成です。
味付けはあたた生だししょうゆでばっちりですが、香辛料のオレガノや、バジルなどがあると大人味で美味しいです。
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